Descrizione
Lo sviluppo ed il consolidamento del mercato delle bollicine ha contribuito al fatto che Amorim costruisse un tappo adatto a spumanti e frizzanti con pressione non particolarmente elevata, anche dove per tradizione veniva utilizzato il classico tappo ancorato o “a fungo” (Prosecco e Lambrusco). La realizzazione di questo prodotto segue in modo completo il know-how generato nel corso degli anni per il classico tappo spumante Spark® 02. Come per il tappo da spumante tradizionale i componenti microinquinanti vengono valutati analiticamente ben 9 volte lungo la filiera produttiva. Il risultato finale è un tappo adeguato ai massimi standard dell’industria dei vini spumanti e frizzanti.
- Granulato grosso 3 / 7 mm.
- Produzione del corpo agglomerato a stampo con test immediato di tenuta alla pressione.
- Trattamento delle rondelle con l’esclusivo sistema INOS II® per l’eliminazione delle sostanze volatili presenti nella superficie e nei pori delle rondelle.
- Rintracciabilità totale.
- Analisi chimica TCA / TBA in gascromatografia nelle varie fasi del processo produttivo con un totale di 9 analisi incrociate durante tutto il processo produttivo.